Nett feat... ist die Dinnerreihe im Weingut Bergdolt-Reif und Nett. Der großzügige Weingutsneubau mit Panoramablick auf die Pfälzer Berge ist einmal im Monat Schauplatz einer Winzer-Koch-Begegnung. Sterneköche, TV-bekannte Gesichter und immer Freunde des Hauses kochen passgenau zu Nett-Weinen.
Bei der zweiten Auflage stand Deutschlands smartester junger deutsch-indischer TV-Koch Alexander Wahi am Herd, bekannt von Galileo, Abenteuer Leben usw. Er steht für moderne indische kreative Küche und hat extra Saumagen mit exotischen Gewürzen kreiert, den er mit Naan-Brot reicht. Eine Gewürzexplosion zwischen Bollywood und Duttweiler mit starken Aromen z.B. Ingwer-Linsen, Karamell-Huhn und Zartbitter-Süßholzwurzel, begleitet von den klaren und expressiven Weinen von Christian Nett.
MANGO
Eisiger Mango Lassi mit Vanille &
NETT Brunetto
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SAUMAGEN
Spicey Saumagen & Naan-Bread
NETT feat … Sonderedition
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LACHS
Ingwer-Linsen mit eingelegtem Zitronen-Pfeffer-Lachs
NETT Avantgarde Riesling „Becken“
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HÄHNCHEN - „Bago Bago“
Karamell Hähnchen
NETT Avantgarde Merlot "Kreuz"
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SCHOKO MOUSSE
Zweierlei von Mousse: Kokos-Weiße Schokolade & Zartbitter-Süßholzwurzel
NETT Creation „Irgendwas mit R“
Quelle: Pressemitteilung Wiese Genusskommunikation